Détail de l'avis
7.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Violet dense
Nez
Sur les fruits secs (dattes, figues...) et une bonne dose de vanille
Bouche
Attaque compacte sur le fruit noir (prune, fruits secs perçus au nez). C'est chaleureux et malheureusement, le manque d'acidité nous laisse en plan côté droiture. Étalement sur les épices et la datte avec un côté vanillé qui m'éteint personnellement. Heureusement, cette dimension s'estompe légèrement à l'aération mais demeure... pour finalement qualifier l'ensemble de quelconque.
Accord mets et vin
En fin de repas dans un resto entre boys !
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Y'en a pour tous les goûts... mais disons que la maison Pasqua me déçoit régulièrement avec un côté vanillé de leurs vins, un peu trop présent.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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