Farnese Casale Vecchio 2015, $13.75

Nom de produit
Farnese Casale Vecchio 2015
Prix ($)
13,75
Type
Rouge
Code de produit
10921276
Origine
Italie
Région
Abruzzes
Format
750 ml
Producteur
Farnese Vini Srl
Appellation
Montepulciano d'Abruzzo
Pourcentage d'alcool
13 %

Avis de la Rédaction

(Updated: 09 octobre 2009)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis violacé assez soutenu
Nez
Beau nez ouvert de cerise noir dans l'alcool avec un petit côté empéreumatique.
Bouche
Bouche explosive de saveurs de fruits rouges et noirs. Les arômes suivent le nez. Rond et assez coulant avec des tanins fins et souples. Pas particulièrement boisé en effet.
Accord mets et vin
Osso bucco (entièrement d'accord avec dan007), pâte all'amatriciana,
Commentaire
J'ai goûté à ce vin deux fois plutôt qu'une. C'est un vin intéressant qui dévoilent de beaux arômes si on prend le temps de la déguster. Très bon pour le prix. Même intéressant à laisser vieillir un peu.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Avis des utilisateurs

4 reviews

Note (1 à 10) 
 
7.9  (4)
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Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis très dense
Nez
Sur la prune et les épices. Pointe subtile de bleuet et de tabac. La vanille ressort également.
Bouche
Texture ronde et caressante sur un fruit dense, voir confituré. Les tannins tapissent modérément le palais en milieu de bouche. Prunes et épices perçues au nez reviennent en rétro-olfaction
Accord mets et vin
2ième essai avec ces pâtes délectables (V. Cloutier à l'émission À la Distasio): cuites dans moitié eau-moitié vin rouge. Avec rapini, chorizo et portobello, abondamment parsemées de parmesan...). Excellent ! Bel accord, mais y'a assurément plus punché avec un autre vin d'avantage nuancé.
Commentaire
Un Montepulciano honnête. Disons que je l'avais monté sur un pied d'estale à la drnière dégustation décrite ci-bas...
Évolution
À boire sans attendre
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Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat.
Nez
Cerise, fruit noir, vanille.
Bouche
Tannins souples, rond et fruité, ce vin est charmeur et facile à boire. La finale est fruitée.
Accord mets et vin
Pâtes avec sauce à la viande ou panchetta.
Commentaire
Peut être pas aussi bien que le 2007 si on se base aux autres évaluations mais ce 2010 est très bien pour le prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 01 octobre 2009)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rouge-violet très dense. Beaux reflets violacés-bleutés
Nez
Petits fruits (mures), cerises noire. Notes fleurales
Bouche
Fortes concentration de fruits confiturés en attaque. Très gras. Rappelle la prune, la mûre, les bleuets, les raisins secs... Belle finale tout en fruits. Contrairement à l'évaluation de la SAQ où le bois est décrit, j'en note peu voir pas du tout. C'est pas un défaut, dans son genre...
Accord mets et vin
Dégusté sur un osso bucco à l'orange et fenouil
Commentaire
C'était ma deuxième expérience pour ce vin, toujours sur du veau (l'un d'eux échappé brièvement en cave un petit 6 mois). Son rapport qualité prix est remarquable. Sa grande concentration sur le fruit et l'équilibre se démarque parmi les autres Montepulciano d'entrée de gamme. Fort réussi. Température de service: légèrement rafraichi. Env. 17-18 degrésC
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Foncé, presque violet
Nez
Bois et épices bien perceptibles suite à l'agitation de votre verre, le fruité également.
Bouche
Assez corsé avec des tanins bien présents mais qui se fondent dans ce vin goûteux et équilibré ou se mélange le bois, les épices et le fruit noir mûre.
Accord mets et vin
Un bon steak avec sauce poivrée...ou une brochette de boeuf sur BBQ
Commentaire
Nous aimons tellement ce vin (ma conjointe et moi-même) que nous le consommons même parfois avec une brochette de poulet, sauce moutarde (à la grecque), et ce n'est pas vilain.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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