Détail de l'avis
7.9 4 10 0.5 (Mise à jour: 01 octobre 2009)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rouge-violet très dense. Beaux reflets violacés-bleutés
Nez
Petits fruits (mures), cerises noire. Notes fleurales
Bouche
Fortes concentration de fruits confiturés en attaque. Très gras. Rappelle la prune, la mûre, les bleuets, les raisins secs... Belle finale tout en fruits. Contrairement à l'évaluation de la SAQ où le bois est décrit, j'en note peu voir pas du tout. C'est pas un défaut, dans son genre...
Accord mets et vin
Dégusté sur un osso bucco à l'orange et fenouil
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
C'était ma deuxième expérience pour ce vin, toujours sur du veau (l'un d'eux échappé brièvement en cave un petit 6 mois). Son rapport qualité prix est remarquable. Sa grande concentration sur le fruit et l'équilibre se démarque parmi les autres Montepulciano d'entrée de gamme. Fort réussi. Température de service: légèrement rafraichi. Env. 17-18 degrésC
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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