Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Rubis dense
Nez
Tantôt végétal avec des nuances animales... Cerise / kirsch
Bouche
Beau fruit tout en souplesse. Les tannins se dressent ensuite en milieu de bouche, bien sentis mais sans dureté. Épices et anis se dessinent en finale sur un fruit un peu plus mûri (cerise noire) qu'en attaque.
Accord mets et vin
En apéro puis pour accompagner fondue chinoise. Tannins assez expressifs pour se tenir devant une viande rouge saignante. Mais peut aussi accompagner tout plat typiquement toscan, de par son origine, composé très mojoritairement de sangiovese.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Mon amour grandissant pour les vins italiens m'a conduit vers ce vin puisé un peu à l'aveuglette... Ne vient pas me chercher autant que les Barbera et Dolcetto par exemple, mais n'a rien de gênant ! Beau vin typique et expressif, rappelant certains Chianti Classico
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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