Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Rubis violacé
Nez
Champignonné, fruit noir, réglisse
Bouche
Belle bouche suave aux arômes de petits fruits rouges. Le milieu de bouche amène des tannins assez souples empreints d'une belle acidité où noyau de cerise et réglisse se cotoient. Pointe de moka et tannins un peu plus asséchants en finale
Accord mets et vin
Sur hotdogs à l'européenne avec saucisse toulouse, salade de chou maison et moutarde au miel.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Autre expression de la syrah du rhône coulante, sans être dépourvue de nuances... un peu à la manière de "La dernière vigne" de Pierre Gaillard. J'aime beaucoup... comme alternative aux crus du Beaujolais, avec une touche un peu plus racoleuse.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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