Détail de l'avis

9.0 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Expressif<br />
QUALITÉ; Complexe<br />
CÉPAGES; Pinot noir 100%<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Asperge, champignon, chou, feuilles mortes, terreux, truffe<br />
FRUITÉS; Pate d'amande, Cassis, cerise, datte, figue, fraise, framboise, mûre<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; ***<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (27/30)
Bouche
FRUIT; Puissant<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; vif<br />
TANINS; un peu et gouleyant<br />
CORPS; Corsé et substantiel<br />
TEXTURE; Costeaux, charnu<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (35/40)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Nez de fruits rouges tout en fraicheurs, en bouche belle équilibre qui pourra sans problème se développer en bouteille jusqu'en 2020. En comparaison au Domaine Marquis d'Angerville Volnay Premier Cru Clos des Ducs 2007 dégusté le même soir on voit bien sa jeunesse et son potentielle... Ce qui en fait un excellent achat en comparent le ratio prix/qualité.<br />
CONCLUSION; (18/20)<br />
POINTAGE FINALE; (90/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 30 avril 2016
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
RobGar
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