Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Pourpre avec des reflets grenats
Nez
Un nez fruité et d'épices douces
Bouche
Fruits noirs style cassis et olive noire. Savoureux, mais avec une certaine sévérité (C'est pas sucré du tout). les tanins sont fins, mais légèrement âpres. Finale sur le fruit et le café.
Accord mets et vin
Une viande, style filet de porc, avec avec des fruits ou encore une marinade orientale.
Commentaire
Après un verre... on en redemande. J'avais ça dans mon cellier depuis quelques mois déjà. Curieux de voir le 2009. Tous les cépages rouges de la gamme Genesis étaient recommadable dans le millésime 2008.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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