Grange of Prince Edward Cabernet Franc 2013, $25.60

Nom de produit
Grange of Prince Edward Cabernet Franc 2013
Prix ($)
25,60
Type
Rouge
Code de produit
12711168
Origine
Canada
Région
Ontario
Format
750 ml
Producteur
Grange of Prince Edward
Cépage
Cabernet franc 100%
Pourcentage d'alcool
13 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat rubis
Nez
Beau nez expressif fruité avec un côté épicé et boite à cigar très invitant.
Bouche
Les arômes suivent le nez sur la fraise et l'anis, le sous-bois et la boite à cigar. Beaucoup d'acidité avec des tanins astringents. Finale fruitée et boite à cigar.
Accord mets et vin
Boeuf braisé avec poivrons.
Commentaire
Beau Cabernet-Franc de Prince Edouard County en Ontario que j'avais en cave depuis quelques années. Pas d'intérêt cependant de le conserver plus longtemps. Un peu anguleux et fermé à l'ouverture, il a commencé à s'épanouir une heure après l'ouverture de la bouteille. Donc, à carafer une bonne heure.
Évolution
À boire sans attendre
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Avis des utilisateurs

1 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.5  (1)
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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis
Nez
Nez doux de framboises
Bouche
Pas très corsé, contrairement à ce que dit la bouteille, acidité bien équilibré, tannins fermes mais soyeux.
Commentaire
Un vin qui se boit très bien, avec une belle équilibre et une certaine fraîcheur sans être acide. Agréable.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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