Détail de l'avis
8.4 5 10 0.5Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
2003
Oeil
LIMPIDITÉ;Brillant et limpide<br />
COULEUR;Rouge avec reflet rubis<br />
OPACITÉ;très foncé<br />
VISCOSITÉ;normal<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR;Rouge avec reflet rubis<br />
OPACITÉ;très foncé<br />
VISCOSITÉ;normal<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ;très ouvert<br />
QUALITÉ;complexe et racé<br />
CÉPAGES;cabernet sauvignon et merlot<br />
FLORALS;géranium<br />
VÉGÉTALES;fanée, humus, sous-bois, truffe<br />
FRUITÉS;cassis, datte, figue, framboise, truffe<br />
ÉPICÉS;clou de girofle, laurier, muscade, poivre, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE;cacao, café, chocolat, crème brulé, fumée goudron, sucre brun<br />
BOISÉS;bois de chêne<br />
BALSAMIQUES;---<br />
AMINALE;cuir,musc<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (5.5/6)<br />
En finale chocolat-moka et cerise marasquin
QUALITÉ;complexe et racé<br />
CÉPAGES;cabernet sauvignon et merlot<br />
FLORALS;géranium<br />
VÉGÉTALES;fanée, humus, sous-bois, truffe<br />
FRUITÉS;cassis, datte, figue, framboise, truffe<br />
ÉPICÉS;clou de girofle, laurier, muscade, poivre, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE;cacao, café, chocolat, crème brulé, fumée goudron, sucre brun<br />
BOISÉS;bois de chêne<br />
BALSAMIQUES;---<br />
AMINALE;cuir,musc<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (5.5/6)<br />
En finale chocolat-moka et cerise marasquin
Bouche
FRUIT;riche<br />
SUCRE;sec<br />
ACIDITÉ;vif<br />
TANINS;ferme<br />
CORPS;corsé<br />
TEXTURE;costaux et charnu<br />
LONGEUR;long ++<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;puissantes et complexes<br />
SAVEUR;élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
SUCRE;sec<br />
ACIDITÉ;vif<br />
TANINS;ferme<br />
CORPS;corsé<br />
TEXTURE;costaux et charnu<br />
LONGEUR;long ++<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;puissantes et complexes<br />
SAVEUR;élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Vin au nez très remarquable, très ample en bouche, équilibre nez/bouche surprenante, complexité tout en harmonie méritant un plat complexe...<br />
CONCLUSION;(3.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(2007/01/27)<br />
vieillissement de 2012 à 2014
CONCLUSION;(3.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(2007/01/27)<br />
vieillissement de 2012 à 2014
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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