Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Grenat, robe larmoyante
Nez
Fruit rouge, garrigue, notes animales
Bouche
Ample et tout en fruit. Les tannins tranchent ensuite le milieu de bouche, laissant par la suite s'exprimer les notes de poivre, de réglisse, puis à nouveau de fruit rouge. La trame reste suave / coulante avec une belle longueur
Accord mets et vin
M'apparait assez versatile en autant qu'on parle de viande grillée, braisée ou mijotée
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Beau produit du languedoc. J'adore bon nombre de produits charnus comme on retouve souvent en Espagne, Portugal, Chili, Argentine, ..., mais en revenant à l'occasion aux vins français, en étant sélectif, on retrouve ce genre de vin caractérisé par leur équilibre d'où on voit vite le fond de la bouteille sans se plaindre !
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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