Hugel Gewurztraminer 2014, $19.65

 
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Nom de produit
Hugel Gewurztraminer 2014
Prix ($)
19,65
Type
Blanc
Code de produit
329235
Origine
France
Région
Alsace
Format
750 ml
Producteur
Hugel & Fils
Cépage
Gewurztraminer 100%
Appellation
Alsace
Pourcentage d'alcool
13 %

Avis de la Rédaction

(Updated: 18 décembre 2008)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune pâle clair
Nez
Nez expressif et parfumé: fleurs blanches, fruité et légèrement lacté.
Bouche
Rond en bouche, mais sans lourdeur. Savoureux, fruité (ananas, litchi, abricots)et presque liquoreux.
Accord mets et vin
Mets épicés, cuisines indiennes et asiatiques, poulet à la citronelle.
Évolution
À boire sans attendre
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Avis des utilisateurs

5 reviews

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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune pâle doré.
Nez
Très parfumé, floral, fruits tropicaux.
Bouche
Fruité, les arômes suivent le nez, bonne persistance.
Commentaire
Dégustation AQAVBS février 2018. Pas mon type de vin mais il est très bon dans son genre.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune pâle
Nez
Fleur de rose caractéristique au Gewurztraminer. Muscade.
Bouche
Attaque moelleuse. Notes de lichi et de poires très mures. La finale est très épicée sur des teintes de gingembre
Accord mets et vin
Crevettes Thai dans sauce lait coco curry rouge. Sushis ou autres mets orientaux passablement relevés.
Commentaire
J'avais à puiser à travers les vins d'Alsace pour accompagner le plat exposé plus haut. Pas de place à l'improvisation, j'ai opté pour les vins d'Hugel qui ne dessoivent jamais. Ce Gewurzt est toujours à la hauteur. Disons que dépendant du plat, l'appellation "Gentil" ou le Riesling sont également fort appropriés. Un beau 8.0 pour le Gewurzt. Le produit d'entrée de gamme de cette maison reste selon moi le riesling.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune pâle
Nez
Un nez ouvert et expressif de fleurs, d'épices et d'agrumes
Bouche
Beaucoup de goût, il suit le nez avec un bel équilibre
Accord mets et vin
Mets indonésiens à base de lait de coco
Commentaire
Un vin qui ne déçoit pas
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune paille avec reflets dorés.
Nez
Des notes de roses, de zest d'oranges et de noix de muscade.
Bouche
Très savoureuse et mielleuse où les fruits comme le litchi et le citron confit y sont débordants. Le sucre n'est pas omni-présent, bien dosé.
Accord mets et vin
Un grand vin qui mérite un repas à sa mesure, une cuisine thaï comme du crabe épicé avec sauce à la noix de coco ou encore des sushis aux pétoncles épicés.
Commentaire
Un excellent Gewurtz pour ceux et celles qui n'en ont jamais essayés auparavant.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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(Updated: 06 décembre 2008)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune pâle.
Nez
Beau nez parfumé avec de notes florales et d'agrumes.
Bouche
On retrouves les agrumes et aussi des fruits exotiques. Très légèrment sucré.
Accord mets et vin
Je l'ai dégusté en apéro dans un évènement au Cirque Eloize visant à faire la promotion de la région touristique de l'Alsace et ses vins.
Commentaire
J'ai particulièrement aprécié ce Gewurztraminer car il n'est pas trop parfumé comme d'autres que j'ai dégusté dans le passé.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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