Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Rubis foncé
Nez
Beau nez de cassis et de mûre avec un peu d'épice et un boisé invitant.
Bouche
Un vin sérieux en bouche. Une trame serrée avec des tanins encore jeunes et un brin fermes. Bonne longueur avec un boisé bien intégré.
Accord mets et vin
La bisteka fiorentina (Une gargantuesque côte de boeuf grillée)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Vin de l'appellation Bolgheri, donc de style "super toscan" avec un assemblage bordelais: Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Très bien fait. Un beau vin à mettre en cave pour quelques années. À carafer 30 min.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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