I Greppi Greppicante 2016, $20.60

Nom de produit
I Greppi Greppicante 2016
Prix ($)
20,60
Type
Rouge
Code de produit
11191826
Origine
Italie
Région
Toscane
Format
750 ml
Producteur
I Greppi S.S.
Cépage
Cabernet-sauvignon 60% Merlot 30% Cabernet franc 1
Appellation
Bolgheri
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis de la Rédaction

3 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.5  (3)
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(Updated: 24 novembre 2018)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat-brique assez limpide
Nez
Nez sur le fruit noir, l'anis, mentholé puis le cuir
Bouche
Arômes de cerise noire, de cuir et d'anis. Les tanins sont fins et fondus, mais encore asséchant. Ensemble bien équilibré. belle finale fruitée et persistante.
Accord mets et vin
Viande braisée, telle une macreuses de bœuf.
Commentaire
Dix ans après la vendange, ce vin est excellent. Un peu fermé à l'ouverture, les arômes s'ouvrent graduellement avec l'aération sur un beau fruité de cerise noire, tout en offrant de la complexité: cuir et anis. Et après apparaissent des arômes de fruits séchés et de date. Vraiment bon et à point. Un 8,5 fort.
(Évaluations à sa sortie en 2010/2011 : 90WA, 90WS et 89 WE)
Bref, un exemple de vin à 20$ pouvant être mis en cave quelques années.
Évolution
À boire sans attendre
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(Updated: 09 octobre 2015)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat sombre
Nez
Beau nez de fruits noirs, de cassis, de sous-bois, d'anis et d'herbes.
Bouche
Fruité et souple. Les arômes suivent le nez. les tanins sont fondu. L'acidité commence à faiblir un peu. Finale sur le fruit noir et les fruits séchés.
Accord mets et vin
Pâte à la sauce tomate et aubergines grillées (dites " alla Norma").
Commentaire
Je revisite ce vin après quelques années en cave. Le côté boisé a disparu, laissant place à de beaux arômes évolués de fruits noirs, de sous-bois et d'anis. Il a bien évolué, mais commence à présenter des signes d'essoufflement.
Évolution
À boire sans attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis foncé
Nez
Beau nez de cassis et de mûre avec un peu d'épice et un boisé invitant.
Bouche
Un vin sérieux en bouche. Une trame serrée avec des tanins encore jeunes et un brin fermes. Bonne longueur avec un boisé bien intégré.
Accord mets et vin
La bisteka fiorentina (Une gargantuesque côte de boeuf grillée)
Commentaire
Vin de l'appellation Bolgheri, donc de style "super toscan" avec un assemblage bordelais: Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Très bien fait. Un beau vin à mettre en cave pour quelques années. À carafer 30 min.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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