Détail de l'avis
(Mise à jour: 24 novembre 2018)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Grenat-brique assez limpide
Nez
Nez sur le fruit noir, l'anis, mentholé puis le cuir
Bouche
Arômes de cerise noire, de cuir et d'anis. Les tanins sont fins et fondus, mais encore asséchant. Ensemble bien équilibré. belle finale fruitée et persistante.
Accord mets et vin
Viande braisée, telle une macreuses de bœuf.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Dix ans après la vendange, ce vin est excellent. Un peu fermé à l'ouverture, les arômes s'ouvrent graduellement avec l'aération sur un beau fruité de cerise noire, tout en offrant de la complexité: cuir et anis. Et après apparaissent des arômes de fruits séchés et de date. Vraiment bon et à point. Un 8,5 fort.
(Évaluations à sa sortie en 2010/2011 : 90WA, 90WS et 89 WE)
Bref, un exemple de vin à 20$ pouvant être mis en cave quelques années.
(Évaluations à sa sortie en 2010/2011 : 90WA, 90WS et 89 WE)
Bref, un exemple de vin à 20$ pouvant être mis en cave quelques années.
Évolution
À boire sans attendre
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