Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis sombre
Nez
Chêne, framboise, petit côté végétal, torréfaction
Bouche
Bouche nourrie aux belles arômes de framboise, de prune et de vanille (élevage caractéristique de l'apellation). Milieu de bouche amenant nuances de café expresso, d'encre et de réglisse accompagnés de beaux tannins gommeux. Noyau de cerise et épices en finale.
Accord mets et vin
sur quart de poulet poitrine piri-piri St Hubert !! A la bonne franquette suite à un tournoi de baseball avec les jeunes à Gatineau !
Commentaire
J'ai pas pu le savourer dans les conditions habituelles, alors servi à plus de 20 deg dans un verre de plastique...mais on reconnaît le jus toujours d'aussi bonne qualité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Commentaires

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