Isole e Olena Chianti-Classico 2014, $31.75

Nom de produit
Isole e Olena Chianti-Classico 2014
Prix ($)
31,75
Type
Rouge
Code de produit
515296
Origine
Italie
Région
Toscane
Format
750 ml
Producteur
Isole e Olena SRL
Cépage
Sangiovese 80% Canaiolo 15% Syrah 5%
Appellation
Chianti Classico
Pourcentage d'alcool
14 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Rubis limpide
Nez
Beau nez fruité de cerise et de cassis avec un léger côté torréfié/boisé/épicé.
Bouche
Les arômes suivent le nez, mais demeure plutôt discrets, Côté crayeux. Les tanins sont très fins avec une bonne acidité et une certaine persistance. Ça manque un peu de saveurs...
Accord mets et vin
Pâtes à la sauce tomate, ail et basilique... pour ne pas écraser le vin.
Commentaire
Bien fait avec un beau fruit, mais un peu mince en bouche. Ce n'est pas que c,est mauvais, mais à ce prix, je m'attendais à plus. Il y a peut-être des variations de bouteilles (ce qui à ce prix n'est pas plus acceptable).
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0

Avis des utilisateurs

1 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.0  (1)
Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Violet dense
Nez
Cendré, cerise macérée, feuille de tomate, tabac
Bouche
Bouche très enveloppante et soyeuse. Grain nourri et acidité bien dosée. La prune, la cerise mûre et les épices prennent la place en milieu de bouche sur de beaux tannins. La finale nous amène réglisse, torréfaction et chocolat.
Accord mets et vin
Plats tomatés, basilic...
Commentaire
Je continue d'explorer cette belle région. Un autre très beau vin !
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0