Détail de l'avis

8.1 6 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Oeil
Une couleur chaude, rubis.
Nez
Une bonne odeur d'épices sucrées, de bois et de fruits
Bouche
Un goût de cèdre en évidence marié à celui de la prune lui donne un côté rustique et raccoleur invitant.
Accord mets et vin
Le boeuf, innévitablement...ou le gibier qui accomodera ses tannins un peu fermes.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Il fait partie de mes préférés même s'il gagnera à vieillir. Passez-le en carafe, il n'en sera que meilleur.<br />
Un peu cher à 23.00; son prix actuel devrait se situer à 20.00 tout au plus.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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