Détail de l'avis

9.0 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2013
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune pale<br />
OPACITÉ; Clair<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Expressif et ouvet<br />
QUALITÉ; Racé et harmonieux<br />
CÉPAGES; Chardonnay<br />
FLORALS; Fleurs blanches, miel<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Abricot, citron, litchi, mangue, pomme verte, agrumes<br />
ÉPICÉS; Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; Caramel, pain grillé, tire éponge<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Pierre à fusil<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; Glycérine<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (26/30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif et mordant<br />
TANINS; un peu, doux, arrondis et souples<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras, rond<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé +<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (36/40)
Accord mets et vin
À servir avec des poissons blanc en sauce crèmeuse.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Excellent vin au nez expressif fruité et floral, en bouche beaucoup de matière enrobé et gras, note de citrique en finale un peu verte. Il a attein son apogée à boire maintenant...<br />
CONCLUSION; (18/20)<br />
POINTAGE FINALE; (90/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 27 février 2016
Évolution
À boire sans attendre
RobGar
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