Détail de l'avis

(Updated: 02 octobre 2019)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2017
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Beau nez vineux sur les fruits noirs, le cassis, la cerise noire, côté jujube, puis légèrement fumé.
Bouche
Savoureux sur un beau fruit croquant, les arômes nets suivent le nez. Assez chaud en bouche avec des tanins fins et légèrement sentis. Belle persistance fruitée et légèrement empyreumatique.
Accord mets et vin
Excellent sur un onglet grillé.
Commentaire
Superbe Barbera bien net. J'avais adoré le 2016 et ce 2017 me semble tout aussi bien. Certification bio obtenue en 2017. À essayer.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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