Détail de l'avis

6.5 1 10 0.5
Note (1 à 10)
 
6.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
Jaune très pâle avec jambe grasse
Nez
Citron confit, herbe coupée, vanille
Bouche
Attaque acidulée mais qui devient rapidement plus moelleuse. Des arômes de citron, miel et vanille s'entremêlent en milieu de bouche. La finale est unidimensionnelle sur un ton de vanille.
Accord mets et vin
Accompagné de sushis des comptoirs Yuzu (pour ceux qui connaissent... Bien bon mais surtout dans région de Québec).
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Satisfait lors des dernières expérimentations de la maison Kenwood. Pas vraiment charmé toutefois avec ce sauvignon blanc. On se gâte disons avec les excellents vins de ce cépage notamment de France ou Nouvelle-Zélande. On a cependant ici un ancien stéréotype USA marqué par la vanille (élevage en fût) qui vient tué la fraicheur caractéristique des bons sauvignon blanc, tantôt aux notes de pomme verte, de citron-lime, etc... C'est pas nulle comme expérience, mais tout juste Ok, à condition de le servir plus frais que moins pour maximiser son fruit. Pas jusqu'à dire que c'était souffrant !...
Évolution
À boire sans attendre
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