Détail de l'avis

(Mise à jour: 29 avril 2020)
Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
Grenat sombre
Nez
Sur la mûre, le cèdre, la réglisse noire
Bouche
Attaque au fruit gourmand, aux notes d'élevage assez marquées (chêne, toasté, vanille). C'est joufflu, de belle acidité. L'ensemble est épicé aux tanins charpentés. Moka, thé et réglisse apportent de belles nuances en finale
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je comprend les commentaires de Vincent sur la capacité d'évolution du vin. Marqué par le bois, un peu trop à mon goût, celui-ci s'estompe légèrement après un long carafage. Personnellement, je trouve les Reserva des maisons Ijalba et Baron de Ley, plus digestes et harmonieux. Ça reste toutefois très bien comme produit. J'aimerais effectivement l'échapper un 3-5 ans en cave pour le redécouvrir
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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