Détail de l'avis

Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2017
Oeil
Rubis
Nez
Nez passablement complexe sur la garrigue. On perçoit oui les herbes distinctives (thym, romarin), mais aussi la lavande, la violette et l'olive
Bouche
Bouche pleine et nourrie sur la prune, le sucre brûlé, les fines herbes. Assez chaud en bouche. Belle allonge sur des notes de fruits secs (datte, pruneau)

Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'aimerais le revoir celui là. Nous l'avons dégusté un peu trop tempéré. Ouvert sur une terrasse où la température n'a pas mis les attributs du vin en valeur. Les nuances y étaient, mais à 16 degC, l'alcool aurait été moins en avant plan (titre 14.5% quand même) pour laisser place au fruit
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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