Le Vieux Pin Époque Merlot 2006, $54.25

Nom de produit
Le Vieux Pin Époque Merlot 2006
Prix ($)
54,25
Type
Rouge
Code de produit
11263308
Origine
Canada
Région
Colombie-Britannique
Format
750 ml
Producteur
Le Vieux Pin Winery
Pourcentage d'alcool
14.8 %

Avis des utilisateurs

1 reviews

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Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Grenat<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Distingué<br />
CÉPAGES; Merlot<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Foin, Fougère<br />
FRUITÉS; Datte, Mure, Noisette, Raisins<br />
ÉPICÉS; Laurier<br />
EMPYREUMATIQUE; Chocolat, Fumé<br />
BOISÉS; Très subtil<br />
BALSAMIQUES; Chène<br />
AMINALE; Gibier<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (6.5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Ferme qui assèche la bouche en finale<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Costaux<br />
LONGEUR; Long+<br />
HARMONIE; Bien Balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (6.5/8)
Accord mets et vin
Avec des viandes de gibiers mijotés avec des légumes racines quel beau match.
Commentaire
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; 16.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/09/23)<br />
Attaque ferme avec des tanins encore verts qui assèche la bouche, il possède passablement de matière lui permettant de vieillir de 3 à 5 ans ce qui arrondira l'ensemble. Belle preuve qu'on sait faire de bon vin au Canada.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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