Détail de l'avis

(Updated: 18 septembre 2015)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Grenat<br />
OPACITÉ; Très profond<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Aromatique<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Champignon, navet, sous-bois, terreux<br />
FRUITÉS; Cassis, pruneau<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; Chocolat<br />
BOISÉS; Bois de chêne<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (23/30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Moyen+ boisé et ferme<br />
CORPS; Puissant, corsé<br />
TEXTURE; Costeaux, charnu, étoffé<br />
LONGEUR; Long+<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (33/40)
Accord mets et vin
A la table avec des viandes rouges grillées et aussi des terrines et des pâtés relevés.
Commentaire
Excellent bordeaux pour un second cru, nez aux dominantes fruitées et végétales soutenues par un beau boisé en bouche ample où les tanins du bois sont enveloppants.<br />
CONCLUSION; (18/20)<br />
POINTAGE FINALE; (84/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (31-12-2014 )
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0

Commentaires

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .