Détail de l'avis
7.8 2 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Grenat assez limpide, aux reflets cerise. Gras.
Nez
Sur le kirsch, la cerise mûre et la vanille. Notes tertiaires
Bouche
Étroite d'abord sur une attaque vive et au fruit expressif. Les tannins sont serrés et gomeux, puis l'étalement amène plus d'amplitude alors que la cerise à noyau, les épices et des notes légèrement torréfiées s'expriment sur une trame tannique asséchante.
Accord mets et vin
Bu après le repas, mais s'inscrit d'avantage comme vin à accompagner une viande grillée par exemple
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Il y a un gros 5 à 7 ans que je n'avais pas goûté à ce vin, alors enscensé dans un livre de Phaneuf. M'apparait un peu plus anguleux... Sa jeunesse ?? Il a toutefois la qualité d'être coulant et loin d'être mou. Serait intéressant de le voir se calmer un peu à l'horizontale...
Évolution
Encore jeune
Comments
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