Détail de l'avis

Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
Violet dense
Nez
Sous-bois (champignons, bois humide), cerise macérée, violette, notes animales
Bouche
Sur le fruit noir et le tabac. Le vin est nerveux mais se calme au carafage. De belles notes de sous-bois et de torréfaction ressortent en milieu de bouche, tapissées de tannins prenants mais de belle impression. Belle finale épicée, fruitée et torréfiée
Accord mets et vin
Pâtes et autres plats tomatés, osso bucco, escalopes de veau, etc
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Autre agréable expérience en Toscane. Le vin est jeune, mais on s'en fou ! C'est déjà expressif et nuancé. Un nez très ennivrant et une matière fruitée et champignonnée très satisfaisante. Un beau vin.
Évolution
Encore jeune
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