Détail de l'avis
8.0 2 10 0.5 (Mise à jour: 22 novembre 2020)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Grenat
Nez
Nez très expressif sur la cerise, style kirsch, accompagnée d'un beau boisé
Bouche
Attaque de belle amplitude. Les saveurs perçues au nez sont en avant plan. L'acidité est salivante et les tanins bien en chair à l'étalement, quoi qu'un peu rapeux en finale
Accord mets et vin
Sur plat de pâte tomatée
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'adore le nez de ce CC. Il gagnerait assurément avec un repos de quelques années. Malgré un bon carafage, il reste assez nerveux.
Deuxième moitié de bouteille bue le lendemain, et les tanins sont arrondis !... m’en reste une... elle patientera évidemment
Deuxième moitié de bouteille bue le lendemain, et les tanins sont arrondis !... m’en reste une... elle patientera évidemment
Évolution
Encore jeune
Comments
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