Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; Profond<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Aromatique<br />
QUALITÉ; Élégant<br />
CÉPAGES; Malbec<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Foin, herbe, navet cuit<br />
FRUITÉS; Cerise noire, framboise<br />
ÉPICÉS; Laurier, poivre vert, réglisse, vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; Café, chocolat noir, sucre<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; Vanilline<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; Solvant<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (22/30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Rafraichissante<br />
TANINS; Moyen ++ arrondi avec une touche de bois vert<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Costaux<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (35/40)
Accord mets et vin
A servir avec un bon steak juteux, une belle pièce de bavette ou un tataki relevé.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Nez plutot discret et fermé, en bouche il présente beaucoup de matière et les tanins on encore une petite touche de bois vert. On pourrait l'attendre encore 10 ans sans problème.<br />
CONCLUSION; (16/20)<br />
POINTAGE FINALE; (83/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (24-01-2015)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
RobGar
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