Détail de l'avis

7.5 2 10 0.5
Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Oeil
Violet dense
Nez
Herbes séchées (thym, origan), fruits noirs et poivron vert
Bouche
Cerise noire sur matière relativement dense. À la lecture de l'encépagement, on note très bien les 3 cépages qui la compose... amenant un complément intéressant pour chacun d'eux. Le barbera (le plus perceptible selon moi) amène l'acidité et le côté épicé. La rondeur et notes réglissées est typique au merlot... alors que le volet herbacé est amené par le cabernet. Bonne longueur pour le prix demandé
Accord mets et vin
en apéro. Mais très versatile selon moi (pâte, veau, porc,...)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bien aimé. Bon petit italien plaisant à boire
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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