Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5 (Mise à jour: 15 août 2014)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Rubis violacé sombre
Nez
Très beau nez de cassis, de sous-bois, de cerise dans l'alcool et d'anis.
Bouche
Des arômes très distinctifs de tabac en attaque, puis de cassis et d'anis. Les tanins sont fins et avec une bonne acidité. Belle persistance sur la prune sèche.
Accord mets et vin
Foie de veau, veau braisé avec olives noires.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Une excellente suggestion de Marc-André Gagnon de vinquebec.com. Un vin très bien fait. 70% Grenache et 30% Syrah en agriculture biologique.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Site Web
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