Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Rubis limpide. Assez gras au pourtour du verre
Nez
Sur les notes de sous bois, l'olive noire, la cerise noire mûre...avec un côté animal
Bouche
Belle expression fruitée sur matière dense et nourrie, rappelant la cerise à noyau et la prune. Étalement évoquant la datte et les épices, sur des tanins gommeux. Finale sur la réglisse noire.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Pas dégusté depuis un bon 8-10 ans. C'est très bien. Sans perdre ses caractéristiques typiques du Rhône sud (concentration, fruits noirs, épices), il est équilibré par une franche acidité qui ajoute à son charme...surtout un brin rafraîchi (15-16 degC)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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