Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2021
Oeil
Rubis grenat limpide
Nez
beau nez fruité, fruit noir, cassis et cuir.
Bouche
Fruité sur la cerise. Étonnamment digest et gouleyant malgré ses 14%. Finale un peu chaude.
Accord mets et vin
Excellent sur les pizze : pepperoni, champignons et poivrons; oigons, olives et pancetta; et jambon forêt, marscarpone et champigons marinées (mes classiques du dimanche soir... tous les dimanches !)
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Un beau Langhe Nebbiolo, mais un peu cher. Agréable en jeunesse, il pourra probablement se conserver en cave un certain temps. Pour ce genre de vin, certain les préfèrent jeunes, d,autres les aiment très vieux.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Comments
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