Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2020
Oeil
Rubis
Nez
Sur la framboise sauvage, côté terreux, réglisse noire
Bouche
Attaque un brin joufflue, toute en souplesse. Le vin a du mordant (belle acidité). Le fruit perçu au nez est gourmand. épicé. Dimension végétale typique au cab franc. Bien poivré et réglissé en finale
Accord mets et vin
Sur burger de boeuf, poêlé de champignons
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un 7.5 aux premières phrases de ma description, je me dois ensuite de compléter avec un 8. Très bon Chinon de soif. Carafez un bon 30 min pour l'ouvrir en nuances
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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