Détail de l'avis

(Updated: 21 juillet 2016)
Note (1 à 10) 
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis foncé intense et limpide.
Nez
Le nez présente des notes de griotte et de laurier. Après quelques minutes, on y décèle des arômes de sous-bois.
Bouche
L'attaque est vive et acidulée, très agréable. En bouche, bel équilibre acide-sucre, mais c'est doux, jusqu'aux tanins affirmés et racés qui suivent jusqu'à la finale moyennement persistante. En rétro-olfaction, tous les arômes du chêne se développent, accompagnés de fruit noir, de poivre noir et de café.
Accord mets et vin
Chili con carne doux.
Commentaire
Bouchon de liège véritable.<br />
Très rafraîchissant.<br />
91/100.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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