Détail de l'avis

(Mise à jour: 11 février 2017)
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2013
Oeil
Grenat
Nez
Nez végétal et fruité (cerise, fruit noir), puis goudron.
Bouche
Savoureux et complexe en bouche sur la cerise, le cassis et le goudron avec un boisé torréfié. Tanins serrés et sentis. Bonne persistance empyreumatique.
Accord mets et vin
Grosse viande rouge grillé et saignante.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
À l'aveugle, c'est du Bordeaux. Très intéressant à offrir ou à partager avec des Français pour faire découvrir les vins canadiens. Après un passage difficile de plusieurs millésimes, ce 2013 m'a semblé très bien, notamment moins austère. À aérer en carafe.
Évolution
Encore jeune
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