Paolo Scavino Cannubi Barolo 2013, $109.00
Nom de produit
Paolo Scavino Cannubi Barolo 2013
Prix ($)
109,00
Type
Rouge
Code de produit
12986250
Origine
Italie
Région
Piémont
Format
750 ml
Producteur
Paolo Scavino Az Vitivinicola
Cépage
Nebbiolo 100%
Appellation
Barolo
Pourcentage d'alcool
14 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
9.5(1)
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Note (1 à 10)
9.5
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Grenat avec des reflets rubis
OPACITÉ; Foncé
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
COULEUR; Grenat avec des reflets rubis
OPACITÉ; Foncé
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Expressif, ouvert
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Nebbiolo 100%
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Amande, cerise, datte, fraise, framboise
ÉPICÉS; Anis, fenouil, poivre, réglisse, vanille
EMPYREUMATIQUE; Chocolat
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; Viande crue
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (28/30)
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Nebbiolo 100%
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Amande, cerise, datte, fraise, framboise
ÉPICÉS; Anis, fenouil, poivre, réglisse, vanille
EMPYREUMATIQUE; Chocolat
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; Viande crue
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (28/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif
TANINS; Beaucoup - grossier et ferme
CORPS; Puissant, corsé
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé
LONGEUR; Très long
HARMONIE; Harmonieux
AROMES; Puissantes
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (37/40)
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif
TANINS; Beaucoup - grossier et ferme
CORPS; Puissant, corsé
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé
LONGEUR; Très long
HARMONIE; Harmonieux
AROMES; Puissantes
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (37/40)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
COMMENTAIRES Au nez dominante de fruits rouges confiturer de kirch soutenant d'avenantes touches épicés en bouche l'attaque est marqué par ses tanis ferme et par la puissance de l'ensemble qui tapisse bien la bouche de toutes ses saveurs.
CONCLUSION; (19/20)
POINTAGE FINALE; (94/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 6 avril 2019
CONCLUSION; (19/20)
POINTAGE FINALE; (94/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 6 avril 2019
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
