Parés Baltà Cava Brut, $16.75

 
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Nom de produit
Parés Baltà Cava Brut
Prix ($)
16,75
Type
Mousseux
Code de produit
10896365
Origine
Espagne
Région
Catalogne
Format
750 ml
Producteur
Cavas Parès Baltà SA
Cépage
Parellada 58% Maccabeu 25% Xarel-lo 17%
Appellation
Cava
Pourcentage d'alcool
11.5 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
Non millésimé
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
jaune très clair
Nez
Nez minéral avec un peu de pétrole.
Bouche
Les arômes suivent le nez avec un côté fruité/parfumé. Plutôt brut (5.3 g/L).
Accord mets et vin
En apéro avec les hors d'oeuvres.
Commentaire
Encépagement original et intéressant. Vin bio !
Évolution
À boire sans attendre
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Avis des utilisateurs

2 reviews

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7.5

Fiche de dégustation

Millésime
Non millésimé
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Jaune doré.
Nez
Agrumes, levure.
Bouche
Un mousseux sec (Brut).
Accord mets et vin
Apéro.
Commentaire
Un mousseux intéressant car il est certifié bio, bu à la dégustation de presse de l'AQAVBS d'avril 2017.
Évolution
À boire sans attendre
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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
Non millésimé
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune paille.
Nez
Végétal, sur l'herbe fraîche, épicé et fruité, avec une note d'ananas.
Bouche
L'attaque est vive, mais moins que prévu. Les bulles, larges, côtoient agréablement ce vin bien sec. L'alcool est délicat, mais senti. Tout est équilibré. La finale, plutôt persistante pour un mousseux, est un brin minérale, et rappelle la résine.
Commentaire
Certifié biologique.
Évolution
À boire sans attendre
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