Pascal & Annick Quenard Mondeuse La Sauvage 2016, $25.25
Avi de la rédaction
(Mise à jour: 21 février 2011)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Rubis sombre
Nez
Nez particulier, à la fois fruité et épicé de muscade avec un caractère fûmé.
Bouche
Arômes fruités et jeunes en bouche de framboise, de cassis puis relativement poivré. Des tanins abondants, mais feutrés. Très bonne longueur dans laquelle on retrouve les parfums du nez.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Suggestion de Nick Hamilton dans le journal Voir à l'occasion de la Saint-Valentin. Un vin intéressant, assez savoureux auquel je donnerais presqu'un 8.5, mais j'ai trouvé qu'il manquait légèrement de fraîcheur (acidité). Servir donc un peu rafraîchi.
Évolution
À boire sans attendre
