Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5 (Mise à jour: 06 décembre 2015)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Jaune très légèrement ambré. Larmoyant
Nez
nez évoquant la pomme et le citron. Minéralité. Très beau nez
Bouche
entrée de bouche aux saveurs nettes / précises de citron. La sève est habilement exprimée entre rondeur et acidité. Un peu d'herbes caractéristique au cépage mais pas trop. Très digeste et élégant.
Accord mets et vin
sur spaghetti vongole. On voit rarement des palourdes fraîches au marché grande surface (IGA pour ne pas dire), mais cette recette classique valait le coup ! Bel accord
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
beau sauvignon bien fait. Un peu cher mais il vaut parfois le coup de mettre le 10$ supplémentaire pour se rappeler comment c'est bon du sauvignon ! J'ai en main le blanc d'entrée de gamme de P. Jolivet ( attitude). Bien hâte de goûter
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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