Détail de l'avis
7.9 5 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Rouge violacé sombre
Nez
Sur la cerise noire et la mûre... champignonné... sapinage subtile
Bouche
Belle densité... droit et très sec. On goûte la cerise noire perçue au nez sur des tanins assez imprégnant. L'étalement amène épices et réglisse noire
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Très syrah du Rhône, mais je dirais d'avantage du sud avec de l'opulence (Cornas, Gigondas, Vacqueras...) C'est pas mauvais, mais je m'y attendais un peu. À la vue du degré alcool (il titre 14%, contrairement aux millésimes précédents à 12.5%), mon intuition me disait qu'on pourrait s'éloigner des versions digestes à la manière d'un bon Crozes ou St-Joseph. Attention, c'est loin d'être mauvais. Très bien fait et authentiquement syrah. Mais question de goût, la syrah du Rhône septentrionale me charme d'avantage. Un carafage d'une grosse heure est requise, sinon ses tanins paraissent un brin anguleux
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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