Pierre Gaillard La Dernière Vigne Syrah 2016, $24.55

Nom de produit
Pierre Gaillard La Dernière Vigne Syrah 2016
Prix ($)
24,55
Type
Rouge
Code de produit
10678325
Origine
France
Région
Rhône-alpes
Format
750 ml
Producteur
EARL Pierre Gaillard
Cépage
Syrah
Pourcentage d'alcool
12.5 %

Avis des utilisateurs

4 reviews

Note (1 à 10) 
 
7.8  (4)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rouge violacé sombre
Nez
Sur la cerise noire et la mûre... champignonné... sapinage subtile
Bouche
Belle densité... droit et très sec. On goûte la cerise noire perçue au nez sur des tanins assez imprégnant. L'étalement amène épices et réglisse noire
Commentaire
Très syrah du Rhône, mais je dirais d'avantage du sud avec de l'opulence (Cornas, Gigondas, Vacqueras...) C'est pas mauvais, mais je m'y attendais un peu. À la vue du degré alcool (il titre 14%, contrairement aux millésimes précédents à 12.5%), mon intuition me disait qu'on pourrait s'éloigner des versions digestes à la manière d'un bon Crozes ou St-Joseph. Attention, c'est loin d'être mauvais. Très bien fait et authentiquement syrah. Mais question de goût, la syrah du Rhône septentrionale me charme d'avantage. Un carafage d'une grosse heure est requise, sinon ses tanins paraissent un brin anguleux
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Beau rubis limpide
Nez
Cerise noire, réglisse, poivre blanc... et quelque chose qui rappelle la crème.
Bouche
Sève coulante au fruit noir teinté de réglisse. C'est caressant sur un fond crème (on s'y laisse prendre...) aux accents de noyau de cerise qui ramène acidité et tenue en bouche. L'étalement nous amène ensuite sur des tannins fins, à une expression de chocolat mi-amer sur fond de cerise épicée... Finale vaporeuse qui nous ré-invite à tremper nos lèvres !!...
Accord mets et vin
Sur burger de dinde, mayonnaise aux tomates séchées
Commentaire
Loin de la syrah dense et racoleuse... Je le répète... mais cette très réussie syrah du Rhône de la maison Pierre Gaillard... a la qualité de bon nombre crus du Beaujolais (Morgon, Côte de Brouilly, Moulin à vent...) axés sur le fruit invitant et l'acidité salivante, nous faisant regretter le dernier verre. 12.5% alcool et loin d'être dépourvus de nuances et de matières.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rouge violacé clair
Nez
Cuir, épices douces, cerise noire, vanille
Bouche
Sur le fruit noir et les épices. C'est droit et très gourmand. Pas de lourdeur... quasi de soif ! La syrah du Rhône s'exprime donc ici dans une expression où le fruit et les épices sont sans détour, quoique la tenue des tannins se fait plus discrète... et c'est rien de négatif dans le genre.
Accord mets et vin
Pièce de boeuf sur BBQ avec épices !
Commentaire
J'ai été séduit par cette belle bouteille très coulante et digeste. J'adore ce genre de vin qu'on voit de moins en moins, noyé dans les versions pansues de nos copains Australiens qui vénèrent les taux d'alcool à 15%. Un exemple ici de vin qui se distingue à une teneur modérée, sans nuire à la qualité et nuances d'ensemble. Dans ma palette ! À décanter longuement pour l'arrondir un brin.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Note (1 à 10) 
 
6.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
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