Détail de l'avis
8.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
rubis
Nez
sur la cerise et le moka (très Cherry Blossom). Végétal
Bouche
Bouche nourrie au fruit gourmand. La cerise typique au cépage Barbera, est en avant plan. Les tannins sont fins. Et l'étalement toujours sur une belle trame fruitée et épicée appelle un autre verre. On voit vite le fond de la bouteille
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Deuxième expérience avec le barbera de Pio Cesare (le dolcetto étant lui aussi très très bien). Dans la gamme des Punset, Borgogno et Silvio Grasso.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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