Pithon-Paillé Chenin Blanc 2011, $24.85

 
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Nom de produit
Pithon-Paillé Chenin Blanc 2011
Prix ($)
24,85
Type
Blanc
Code de produit
10525345
Origine
France
Région
Vallée de la Loire
Format
750 ml
Producteur
Pithon-Paillé SARL
Cépage
Chenin blanc 100%
Appellation
Anjou
Pourcentage d'alcool
12.7 %

Avis des utilisateurs

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Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Beau jaune doré
Nez
Très crayeux sur la pomme jaune
Bouche
On sent immédiatement la concentration en entrée de bouche. La sève est gorgée de fruits à chair blanche (pomme golden, pêche blanche...) avec une perception de sucre résiduel enveloppant, quoi que parfaitement sec. Très grande minéralité (cire d'abeille, craie). La finale est longue et nuancée.
Accord mets et vin
Sur burger de saumon, crabe des neiges nature
Commentaire
Du très bon chenin de la Loire... Un peu plus complexe que ce qui m'a été permis de déguster jusqu'à maintenant. Très bon jus !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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