Détail de l'avis
7.8 10 10 0.5 (Mise à jour: 08 janvier 2011)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2001
Oeil
Rubis
Nez
Chêne, vanille, petits fruits
Bouche
Attaque marquée par une franche acidité. La cerise noire et les épices rassemblent la gamme d'arômes concentrées en milieu de bouche. Une pointe de vanille et de cacao ressortent à la finale. L'acidité persiste mais rend le tout assez digeste.
Accord mets et vin
Accompagné d'une brochette de poulet. Pas très classique comme accord, mais a fait la job !
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très correct pour le prix. Honnêtement, je me suis laissé distraire par le millésime, pensant que j'avais affaire à un vin plus haut de gamme. Ce qui caractérise le tout et me rejoint, c'est l'acidité toujours présente pour un vin d'entrée de gamme de cet âge.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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