Détail de l'avis
7.6 5 10 0.5Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Rubis
Nez
Cerise bien mûre, réglisse, vanille
Bouche
En rondeur. Sur le fruit noir de belle extraction. La matière est dense. C'est épicé, réglissé... sur des tanins modérés. La finale est goudronnée, vanillée sur un fruit noir imprégnant
Accord mets et vin
Sur plat de pâtes aux herbes fraîches, tomates confites, copeaux de parmesan
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Belle expression du sangiovese en terre d'Émilie Romagne. Il n'est pas très vibrant (acidité) comme je peux d'avantage les aimer, mais c'est bien fait. Beau verre de vin à l'italienne sans prétention.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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