Détail de l'avis

Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Oeil
Rubis sombre
Nez
Beau nez intense de cassis avec un peu d'épices et de cacao.
Bouche
Vin riche et savoureux avec des arômes de cerise et de cassis, d'anis et un peu de cuir. On retrouve également une certaine amertume et une bonne ampleur en bouche en raison de l'alcool. Les tanins sont souples.
Accord mets et vin
Très bien avec un hot-chicken, ou encore saucisses de poulet aux tomates séchés.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très bien fait dans ce millésime 2011, dans un style mure et moderne, mais avec une certaine typicité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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