Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune Doré<br />
OPACITÉ; Moyen<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Très ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; 60% Sauvignon, 35% Sémillon, 5% Muscadelle<br />
FLORALS; Miel<br />
VÉGÉTALES; Fougère, Herbe, Verdure<br />
FRUITÉS; Abricot, Amande, Ananas, Banane, Noisette, Pamplemousse<br />
ÉPICÉS; Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; Caramel, Pierre à fusil, Glycérine, Sucre bruré<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Marqué et encore vert<br />
TANINS; Doux, arrondi et souple<br />
CORPS; Corsé, substantiel<br />
TEXTURE; Charnu, Étoffé, gras<br />
LONGEUR; Très long<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégantes ++<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
A servir avec des fromages puissant, il a assez de matière pour même suivre un bon bleu...
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Au nez première attaque marqué par le fruité, mais la persistance n'y est pas. En bouche on percoit et beaucoup de matière, le vin demeure encore vert. Potentiel de 3 à 5 ans.<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (18/10/2013)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
RobGar
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