Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Grenat qui s'efface sur les bords.
Nez
Après un bref vent de vernis, on sent une odeur vraiment intense de confiture de fraise (comme celle de ma grand-mère). En insistant un peu, on finit par déterrer un léger parfum poivré et une note minérale indéfinissable.
Bouche
L'attaque est assez vive, mais pas saisissante. Le sucre résiduel (3.3g) est assez agréable vu le nez, mais ça demeure assez sec, et les tanins rudes font un bel équilibre avec le tout. La chaleur en bouche s'estompe rapidement, et la finale, persistante, est sur le fruit noir avec des notes épicées de girofle et de muscade(?).
Accord mets et vin
Bruschetta avec mozzarella fraîche.
Commentaire
C'est un vin vraiment bien composé. Je ne m'attendais à rien, vu qu'en général j'évite les produits sponsorisés par des vedettes, mais là, j'ai bien fait de céder.<br />
<br />
Ma femme, qui aime beaucoup les vins très secs, a été moins charmée que moi, mais lui donnerait quand-même 7.5.<br />
<br />
Bouchon dévissable.
Évolution
À boire sans attendre
Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0

Commentaires

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .