Détail de l'avis
7.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2019
Oeil
Rubis
Nez
Notes florales sur la violette. On perçoit également des petits fruits rouges et le tabac
Bouche
Passablement souple en attaque sur la cerise avec belle acidité. L'étalement amène une toute autre dimension: les tanins s'expriment et amènent de la mâche, bien que modérés. La sève est poivrée et l'ensemble laisse place à un fruit noir (cerise, prune) gourmand rappelant le Nero d'Avola de Sicile
Accord mets et vin
Sur pizza maison à la margarita
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Cépage des Pouilles (le Nero di Troia) méconnu de ma part. Surprenant ! Pas un grand vin, mais un bon italien juteux, gourmand et nuancé. J'aime bien pour le prix. On le dit souvent assemblé au montepulciano , entre autre. Dans cette version à 100% composée, on le découvre à sa plus simple expression. A carafer un 30 min et à déguster légèrement rafraichi (15-16 degC) pour profiter de son fruit.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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