Détail de l'avis

8.8 2 10 0.5
Vins
(Mise à jour: 27 février 2023)
Note (1 à 10)
 
9.5

Fiche de dégustation

Millésime
2019
Oeil
CARACTÉRISTIQUES; Notations
LIMPIDITÉ: Brillant et limpide
INTENSITÉ; Profond
COULEUR; Violacé
VISCOSITÉ; Gras
NOTE VISUEL; 10
Nez
CARACTÉRISTIQUES; Notations
INTENSITÉS; Expressif et ouvert
QUALITÉS; Complexes et racés
CÉPAGES; Syrah 100%
FLORALS; non percues
VÉGÉTALES; Champignon, feuilles mortes, navet, poivron vert, radis, sous-bois, truffe
FRUITÉS; Bleuet, cassis, cerise, datte, pruneau le tout confituré.
ÉPICÉS; Anis
EMPYREUMATIQUES; Cacao, chocolat noir
BOISÉS; Bois de chêne
BALSAMIQUES; non percues
MINÉRALES; non percues
ANIMALES; Chien mouillé, faisandé
CHIMIQUES; non percues
ÉTHÉRÉES; non percues
NOTE DE L'OLFACTIF: 27

Bouche
CARACTÉRISTIQUES; Notations
FRUIT; Riche
SUCRE; Très sec
ACIDITÉ; Vif et marqué
TANINS QUANTITÉ; Moyen +
TANINS QUALITÉS; Gouleyant, doux et arrondi
CORPS; Corsé +
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé, gras et rond
LONGUEUR; Long +
HARMONIE; Harmonieux
ARÔMES; Puissantes
SAVEURS; Élégantes
NOTE ASPECT GUSTATIF: 37
Accord mets et vin
SUGGESTIONS; Accompagnera très bien des viandes rouge sur le grill.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
NOTES; Au nez ce vin présente une belle base végétale intense soutenu par une belle palette de fruits rouge confiturés et une touche empyreumatique et boisé. En bouche il est très sec, et une belle acidité soutien les tanins gouleyants avec sa structure corsé et longue tout en harmonie, ce vin mérite de le conserver en cave encore jusqu'en 2026-2027. Son ratio prix/qualité en fait un excellant achat.
% ALCOOL; 15
TAUX DE SUCRE; 3,1
CONCLUSION; 19
POINTAGE TOTALE; 93
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 19 février 2022

Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Site Web
robertsonwinery.co.za
RobGar
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